Más de 300 emprendedores destacan en la segunda edición de Emprende Cocha-LAB en Fexco

La segunda edición de Emprende Cocha-LAB se llevará a cabo el 8 y 9 de agosto en el campo ferial de la Fexco, ubicado en la laguna Alalay. Este evento contará con la participación de más de 300 emprendedores de diversos sectores, consolidándose como un espacio clave para el impulso de la economía local.

Augusto Guillermo Terrazas, secretario de Desarrollo Económico de la Alcaldía de Cochabamba, destacó que la feria se enfoca en la gastronomía, donde se contará con un área de cocina al fuego vivo y una oferta variada de carnes. Los asistentes podrán disfrutar de platos tradicionales como picante de pollo y laping, entre otras delicias de la gastronomía cochabambina.

Además de la oferta gastronómica, la feria también incluirá stands dedicados a la producción de vinos, sales gourmet y salsas artesanales. Un emprendimiento que se destaca es Rukutu, que presentará diversas salsas para complementar los platos, mientras que Rolling Fruits ofrecerá frutas deshidratadas en láminas, una opción saludable y sin conservantes.

El sector de panificación artesanal será otro de los atractivos, con más de 20 variedades de pan que incluyen ingredientes nutritivos como quinua y zapallo. Así, los visitantes podrán adquirir pan tradicional de Arani, entre otras opciones.

Terrazas también mencionó la inclusión de nuevos sectores especializados en esta edición, como muebles de madera a cargo de Cadepia, y un área de confección orientada a la moda femenina, donde se presentarán prendas y accesorios relacionados con el cuidado personal.

Como parte de la programación, se ofrecerán capacitaciones gratuitas para emprendedores, una de las cuales estará a cargo de la empresa Monopol, enfocada en el oficio de pintor y brindando herramientas útiles para mejorar habilidades laborales.

La feria abrirá sus puertas el sábado 8 y domingo 9 de agosto desde las 10:00 hasta las 21:00 horas, con ingreso gratuito, permitiendo a la comunidad conocer y apoyar a los emprendedores locales en un evento que fusiona innovación, gastronomía y oportunidades de negocio.