Cultivar en casa: una opción accesible para obtener alimentos frescos

Durante un evento en el Centro de Educación Ambiental (CEA) de la Gobernación, especialistas compartieron la idea de que es posible cultivar hortalizas y frutas en espacios limitados, utilizando macetas, bandejas o pequeños terrenos.

El encargado del CEA indicó que el primer paso para iniciar un huerto es contar con suelo abonado. Para lograrlo, sugirió la elaboración de compost a partir de desechos orgánicos, que al descomponerse, se transforma en una tierra rica y fértil.

Una vez que se obtiene esta tierra, se pueden sembrar semillas en bandejas o macetas. Es recomendable sembrar las semillas con un espacio de dos a tres centímetros entre ellas, cubriéndolas luego con una fina capa de tierra.

Entre las diversas variedades que se pueden cultivar, mencionaron el tomate y la acelga, entre otras hortalizas. Cuando las plantas desarrollen entre tres y cuatro hojas verdaderas y sus raíces estén bien establecidas, se pueden trasplantar al suelo.

El cuidado continuado de las plantas es crucial para asegurar su crecimiento. Las principales actividades incluyen el riego, el uso de tutores para sostener las plantas y el control de malas hierbas.

Esta iniciativa busca motivar a las familias a cultivar parte de sus alimentos, promoviendo así una dieta más saludable y representando una alternativa económica que puede aliviar el gasto familiar.