Los panificadores independientes de Cochabamba han anunciado que el precio del pan experimentará un aumento, pasando de Bs 0,50 y Bs 0,60 a Bs 0,80 por unidad. Esta decisión responde a la escalada de los costos de producción, especialmente después de que se eliminara la subvención al diésel.
Elizabeth Galarza, representante del sector, comunicó que este ajuste podría llevar el precio del pan a Bs 1 para el consumidor final al considerar el margen de ganancia de los comerciantes. "Vamos a tener que incrementar a 0,80 centavos del sector independiente", declaró Galarza.
Galarza argumentó que el aumento en el precio de la harina, que actualmente llega a Bs 400 por quintal, así como el encarecimiento del transporte y combustible, han llevado a esta necesidad de ajuste. La representante expresó que "la verdad ya no se puede con los precios", indicando que los panificadores han hecho esfuerzos por mantener los costos lo más estables posible.
El anuncio del posible aumento se produce justo después de la remoción de la subvención al diésel en el país. A pesar de que el monto de Bs 0,80 está en discusión, Galarza aseguró que el sector evaluará los costos y condiciones de producción antes de decidir un precio definitivo.
