Aumento en los precios de la canasta familiar en Cochabamba y Santa Cruz
por Gonzalo Balderrama
24 de octubre de 2026
Recientemente, los precios de varios productos de la canasta familiar han experimentado un incremento notable en los mercados de Cochabamba y Santa Cruz. Los consumidores deben estar atentos a estas variaciones de precios que impactan el presupuesto familiar.
Incrementos en Cochabamba
En Cochabamba, el precio del tomate ha subido considerablemente, con la cuartilla pasando de Bs 24 a Bs 30. La zanahoria también sufrió un aumento, alcanzando precios que varían entre Bs 12 y Bs 16,20.
Asimismo, la cebolla ha visto un incremento en su precio, con la cuartilla ahora costando entre Bs 24 y Bs 26, en comparación con el rango anterior de Bs 16 a Bs 20. La papa, por su parte, ha aumentado su precio de Bs 60-70 a entre Bs 100 y Bs 110 por arroba.
El pollo también ha registrado un aumento, pasando de Bs 16,50 a Bs 17 por unidad, lo que indica una tendencia al alza en los costos de productos alimenticios en la región.
Ajustes en Santa Cruz
En Santa Cruz, los precios de la carne de res han aumentado significativamente. La carne de segunda ha pasado de Bs 58 a Bs 65 el kilo, mientras que la carne de primera ha subido de Bs 68 a Bs 75 por kilogramo.
En cuanto al pollo, la variedad mairaneña ha tenido una reducción de precio, bajando de Bs 15 a Bs 14,50, mientras que el pollo industrial ha visto un pequeño aumento, pasando de Bs 15 a Bs 15,50.
El Gobierno ha reiterado su compromiso de mantener el precio del pan de batalla en Bs 0,80 por unidad durante las negociaciones con el sector panificador. Aunque en algunas áreas de La Paz y El Alto el pan se vende a Bs 1, este incremento no está autorizado.
Las fluctuaciones en los precios de la canasta familiar siguen siendo un tema de preocupación para las familias bolivianas, quienes enfrentan el desafío de ajustar sus presupuestos ante el aumento de estos costos.
