Avicultores prevén normalización en la producción de pollo en tres semanas

Omar Castro, presidente de la Asociación Nacional de Avicultores (ANA), anunció que el sector avícola está en camino a recuperar la producción de pollo en un plazo de tres semanas. Esto se debe a que el ciclo productivo se vio interrumpido por los bloqueos y la escasez de combustible que afectaron el abastecimiento en el país.

Durante el periodo de bloqueos, las granjas solo pudieron repoblar un 80% de los pollos que normalmente ingresarían al sistema, lo que resultó en un déficit de alrededor de un millón de aves. Este impacto se traduce en una oferta reducida en los mercados locales.

Castro explicó que la situación se originó porque muchas aves quedaron entre 10 y 15 días más en las granjas, impidiendo su traslado a distintas regiones del país. Este retraso rompió el ciclo normal de producción y afectó la llegada de nuevos pollitos.

En las últimas dos semanas, el repoblamiento ha retornado a niveles casi normales, lo cual genera optimismo sobre la recuperación gradual en la oferta de carne de pollo. Sin embargo, el dirigente advirtió que el comportamiento de los precios estará sujeto al equilibrio entre la oferta y la demanda del producto.

El presidente de la ANA también subrayó que, aunque se espera una mejora en el abastecimiento, esto no garantiza una baja significativa en los precios. Los costos de producción siguen elevados debido al encarecimiento de insumos importados, la escasez de diésel y la fluctuación del tipo de cambio.

Además, destacó que muchos pequeños productores todavía enfrentan dificultades para reactivar sus granjas, debido a la falta de recursos y a la tardanza en la implementación de un fondo de reactivación. Castro concluyó enfatizando la necesidad de que el Gobierno ofrezca certidumbre y estabilidad económica al sector.