Panificadores contemplan un aumento en el precio del pan a Bs 1,30 por unidad

Ante el incremento en los precios de los insumos, especialmente la harina, la Confederación Nacional de Panificadores Artesanos de Bolivia (Conapabol) está considerando aumentar el precio del pan, fijándolo en Bs 1,30 por unidad. Esta decisión responde a la reciente flexibilización del tipo de cambio del dólar, que ha impactado directamente en el costo de producción.

Ever Baltazar, representante de los panificadores, indicó que se realiza una actualización semanal de la hoja de costos, revelando que no solo la harina ha subido de precio, sino también otros insumos como la manteca y la levadura. Esta tendencia de aumento complica aún más la situación del sector, que ya enfrenta desafíos significativos.

En respuesta a esta problemática, las diferentes federaciones de panificadores de todo el país han decidido convocar un ampliado nacional. Durante esta reunión, se evaluarán las posibles medidas a tomar en relación a la adecuación del precio del pan, buscando un consenso que represente los intereses del sector.

A su vez, el sector ha solicitado al Gobierno que implemente acciones que ayuden a aliviar el impacto de los costos crecientes de los insumos, con el fin de mantener la estabilidad en el mercado y proteger a los consumidores.