Reflexiones sobre el futuro de la viticultura en el VIII Encuentro Pro-Uva
por Efraín Villarroel
21 de octubre de 2026
El VIII Encuentro Pro-Uva, llevado a cabo el 11 de octubre en Casa Real, Santa Ana, reunió a cerca de mil productores de uva y otros actores del sector vitícola. Este evento surgió tras las protestas de los campesinos tarijeños contra un impuesto del 5% a sus ventas y el aumento en el costo del diésel, buscando soluciones para sostener la producción ante el encarecimiento de insumos.
Bajo el lema "Viticultura regenerativa", la cita incluyó ponencias de expertos como Piero Carucci y Jairo Restrepo, quienes abordaron la fertilización del viñedo y la transición hacia prácticas agroecológicas. Estas prácticas buscan restaurar la salud del suelo y garantizar la sostenibilidad económica de la viticultura para las futuras generaciones.
Los asistentes también tuvieron la oportunidad de recorrer los viñedos y la biofactoría de Casa Real y Campos de Solana, donde se pudieron ver los resultados de las nuevas prácticas. Este espacio fue valorado como una excelente oportunidad para establecer conexiones con proveedores de insumos agrícolas y compartir experiencias entre productores de la región.
Matías Gutiérrez, uno de los anfitriones, reconoció que las condiciones en Tarija son más desafiantes que en otras regiones del país, citando factores como las fuertes lluvias y la presión del hongo botrytis. Afirmó que es fundamental avanzar con precaución en los cambios para evitar costos innecesarios.
Durante el evento, el tema del agua también tuvo un papel central. Marcelo Rivera, presidente de los regantes de San Jacinto, propuso la creación de un directorio común que aglutine a los regantes de varias localidades para proteger la cuenca hídrica, recordando que el embalse podría irrigar hasta 30.000 hectáreas, aunque actualmente solo riega 3.000.
Por otro lado, se anunció que VidAmiga, un programa que ha estado operando en Tarija durante tres años, seguirá funcionando por tres años más. Cristina Ramón, presidenta de Ecosol, subrayó la importancia de la colaboración y el liderazgo de mujeres y jóvenes en el sector para asegurar el crecimiento y la permanencia de las comunidades productoras.
El cierre del encuentro dejó tareas pendientes para los organizadores, entre ellas una propuesta humorística de Restrepo de financiar una mezcladora de abonos a partir de 50 botellas de Don Lucho, sugiriendo que esta podría funcionar como una cooperativa para el beneficio de los productores.
