La Feria de la Chicha y el Chicharrón celebra la gastronomía cochabambina

Ayer, el parque Excombatientes se llenó de aromas y sabores característicos de la gastronomía cochabambina en la sexta edición de la Feria de la Chicha y el Chicharrón. Este evento reunió a más de 50 expositoras que ofrecieron una variada selección de platos y bebidas tradicionales.

Durante la feria, las familias asistentes pudieron degustar no solo chicharrón y chicha, sino también otros manjares locales, mientras disfrutaban de diversas presentaciones artísticas que animaron el ambiente.

Esta celebración se lleva a cabo en el marco del Día de la Chicha y el Chicharrón, una fecha que fue oficializada en 2021 por medio de una ley municipal, con el objetivo de reconocer y preservar las tradiciones culinarias de Cochabamba.

El alcalde Manfred Reyes Villa destacó la relevancia de mantener viva la tradición de la chicha como una bebida emblemática de la región, subrayando su papel en la identidad cultural del valle.